Fotó: Kovács Dávid
Február 14-én, szombaton ismét füstös illatok és rotyogó üstök töltik meg a Sportpályát Felsőzsolcán, ahol megrendezik a III. Felsőzsolcai Disznótoros Fesztivált. A hamisítatlan disznótoros hangulat évről évre sokakat csábít ki a programra, tavaly közel kétezren látogattak el a rendezvényre.
A városban ez alkalommal is a hagyományos disznótoros ételek és a régi népszokások kerülnek a középpontba, és idén sem áll meg a fesztivál a határoknál. Erdélyből, Nyikómalomfalváról is érkezik csapat, akik saját ízeikkel és hagyományaikkal színesítik a programot. A visszatérő vendégek és a testvérvárosi kapcsolat révén a székelyek konyhája is megjelenik Felsőzsolcán.
A program egyik legnagyobb vonzereje, hogy a látogatók élőben követhetik végig a sertés hagyományos feldolgozását, „a fülétől a farkáig”. A csapatok nemcsak főznek, hanem bemutatják a böllérmunka teljes folyamatát, az előkészítéstől a kész disznótoros ételekig. Az asztalokra kerül majd többek között toroskáposzta, hurka és kolbász, hagymás vér, valamint forralt bor és fogópálinka. A helyszínen támogatás fejében lehet majd kóstolni az ételeket.
Díjakban sem lesz hiány. A rendezvényen szakmai zsűri díjazza a legjobbakat. Külön elismerést kap a Felsőzsolcai Disznótoros 2026-os étele, a legjobb fogópálinka és a legtöbb adományt összegyűjtő csapat.
A fesztivál a hamisítatlan disznótoros ételek és hangulat mellett színes programokkal várja az érdeklődőket. A kapuk reggel 7 órakor nyitnak, majd kulturális, zenei és néptáncos programok sora következik. Ahogy a szervezők fogalmaznak, a rendezvény nemcsak a versenyről szól, hanem a hagyományok közös megéléséről is. Érkezik a Méhecske Játéktér, az Agyagbanda Zenekar és Kocsis Janika. A cél, hogy mindenki átélhesse a régi disznótorok hangulatát, ezért is érdemes Felsőzsolcára látogatni.
A fogópálinka versenyre a jelentkezéseket február 10-ig várják a Felsőzsolcai Közösségi Ház és Városi Könyvtárban (Felsőzsolca, Szent István u. 2.).
